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农村建立原材料种植基地

农村建立原材料种植基地2012-05-16 到农村去建原材料种植基地，既能控制原材料质量，还能带动农户增收。周君记火锅食品有限公司采取这样的作法，取得了不错的经济和社会效...到农村去建原材料种植基地，既能控制原材料质量，还能带动农户增收。周君记火锅食品有限公司采取这样的作法，取得了不错的经济和社会效益。

“目前，我们已在石柱县投资1000万元，建起无公害原料种植基地和原料加工基地。”该公司副总经理王渝晋介绍，已建成的石柱项目中，包括辣椒3000亩，花椒800亩，生姜、大蒜各500亩，胡豆1000亩。已具备豆瓣年产量3000吨，泡辣椒2000吨和各种粗加工原料5000吨的生产能力。王渝晋表示，石柱基地现已能够保证为公司提供优质、无公害火锅底料、调料的农副产品原材料。

王渝晋认为，这种订单农业的模式不仅能更好地保证原材料质量，也能促进当地农户增收。她算了一笔账：农民在一亩地里种水稻年产大概在500公斤左右，按0.65元/500克的价格来算，毛收入仅为650元。但如果种辣椒，按照去年的行情，每亩至少都能卖到3000多元，这样算下来，种辣椒的收益是种水稻的4倍多。

王表示，为了更大程度地惠及农户，在不少建基地的地区，当地政府都表示支持，并帮农户承担了辣椒种苗和地膜的费用。这样一来，农户就只需垫付每亩地100多元的肥料钱。通过这种“公司+基地+合作社+农户”的生产模式，到目前为止，周君记已带动8000农户走上共同富裕道路，户均增收1.2万元。

重庆晚报见习记者万浩睿

把火锅烫到台湾去

重庆晚报讯周君记火锅食品有限公司目前正在谋划到台湾地区开拓市场。

“在台湾地区，吃火锅要排队，市场前景大。”该公司副总经理王渝晋认为：“台湾的餐饮行业竞争并不激烈，在重庆吃火锅两个人消费100元左右，但台湾吃火锅两人消费要约400元，比重庆要高3倍多。

据悉，周君记的赴台投资项目预计一为食品加工，二为火锅食品原材料种植，但也有可能在台湾开火锅店。据介绍，该公司已多次赴台考察，并已选择了台企为投资伙伴，项目有望年内敲定。

重庆晚报见习记者万浩睿

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